来源：制冷百科
冷库（尤其是土建库）降温以及维护时升温必须逐渐进行，使建筑结构适用温度的变化，使建筑结构中的水分全部析出并排出，日常生产过程中温度波动不能超过许可范围，减小温度波动对维护结构的影响。 一、冷库降温要求 1、 冷库各楼层和各房间应同时全部降温，使主体结构以及各部分建筑物构造的温度应力以及干缩率保持均衡，避免建筑物出现裂缝。
冷库（尤其是土建库）降温以及维护时升温必须逐渐进行，使建筑结构适用温度的变化，使建筑结构中的水分全部析出并排出，日常生产过程中温度波动不能超过许可范围，减小温度波动对维护结构的影响。
库温 |
+5℃以上 |
+5℃～0℃ |
0℃～-4℃ |
-4℃～-18℃ |
-18℃～-23℃ |
降温速度 （℃/天） |
2℃～2.5℃ |
1℃ |
0.5℃～1℃ |
1℃～-1.5℃ |
2℃ |
库温将至+5℃～0℃时每天降温1℃，库温降至4℃时暂停降温，保持库温5～7天以利于结构中游离水分析出减小冷库隐患。 |
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库房名称 |
设计温度（℃） |
空库维持温度(℃) |
冷却间 |
0 |
﹤10 |
冻结间 |
-23 |
﹤-5 |
冷却物冷藏间 |
0 |
不高于露点温度 |
冻结物冷藏间 |
-18 |
﹤-5 |
低温走廊 |
-10 |
﹤-5 |
加工间 |
0～20 |
﹤20 |
冰库 |
-4 |
﹤-2 |
组合冷库空库降温方法
5、当库温达到设计温度时，应记录降温结束时间，并计算降温时间。应绘制库温随时间而变化的降温试验曲线。
