说到建筑师俞挺，人们会联想到很多作品，从梦想改造家的水塔房到获得建筑大奖的钟书阁，从“最美地铁站”15号线吴中路站到东滩农场黄金晒谷场的室内外空间……如梦似幻，超越平凡生活的想象。
他善于运用建筑学的手段，将日常公共空间创作出一种轻盈、直接的空间氛围，反差强烈、隐喻巧妙、符号明显、色彩纯粹。他重视对人的研究，致力于从生活多方面诠释人的生活方式，探索基于上海的中国式审美。他又是一位美食家，如同上海菜在咸味里加一小把糖，他在严肃的建筑设计里加一点“甜味”，表达出人和思想的丰富性，使空间更加亲近宜人。
在此次上海城市规划展示馆整体改造中，俞挺受邀对其地下公共交通空间进行设计，将原来消极、压抑的地下空间变成一个艺术氛围强烈的市民客厅。
俞挺认为，上海因水兴市，以“滔滔江水”为主题，将展示馆的地下空间设计成一个微缩的水岸之城，每一个通道都如同明亮、翻涌的江河，一直延伸到展览区域，书写出上海故事的新篇。希望未来开放后，人们可以从地铁站沿着地下通道“乘风破浪”来展示馆看上海。
由俞挺设计15号线吴中路地铁站站厅于2021年春节前落成，被人们称为“上海最美地铁站”。清爽、挺括、笃定、漂亮，是他对这个站厅的设计定位。他认为，这个站厅是一个象征主义的场所，把站厅地面看成黄浦江，两侧是浦东和浦西壮观的城市景象，而站厅两端反射出上海壮美的未来。
整个站厅清爽得像一个展览馆，最大限度地展现大跨度拱型的结构美。3层穿孔铝板在站厅两侧塑造了层层叠叠、有层次和进深的浦江两岸景象，既可以看到熟悉的地标建筑，又有对上海这个摩天楼之城的抽象表达。
灯光系统通过智能程序控制，可以配合场景要求，呈现丰富的色彩和动态效果，赋予了未来场景的无穷想象。
俞挺把东滩源前哨农场中废弃的十二连晒谷场改建为凡人安乐乡。他以大地艺术的方式创造出平静祥和的生活。如稻谷般金黄色透水混凝土配合暗红色线条分割，形成一片永存的晒谷场景，有的呈块状，有的呈扇形，在开阔处微微隆起的地形成为高低起伏的“谷堆”。站在上面放眼望去，仿佛一片凝固的丰收时光。
改造前景象，基地上摇摇欲坠的谷仓、仓库和办公室以及斑驳的地坪。
建筑一定程度上保留了原有形态，又嵌入当代的生活方式。原本的门卫房设计成为活动装置，纪念崇明岛上最初居民用芦苇建造的居所“环洞舍”；谷仓砖房部分保留，纪念围垦时期十二连晒谷场的回忆；原来的农具仓库，以素混凝土立面更新，成为晒谷场的辅助用房；剩余部分谷仓及原宿舍楼，保留原有建筑形式，立面更换为乳白色聚碳酸酯板，成为农业产品研发、展示的多功能空间。
不同材料的建筑，如同不同的记忆，散布在这黄色的晒谷场中。每进入一间，仿佛都可以触发一段时代的故事等你探索。
在前哨农场还有一处废弃的水泵房，俞挺把它改建为休息驿站，取名牛奶巧克力泵房。中国传统文化中常通过构筑共同记忆把日常地点升格成神圣空间，他希望这个小空间也能成为每个普通人的神圣空间。在曾经物质匮乏的年代，牛奶巧克力是上海人饮食记忆中不可或缺的部分。
他决定用牛奶巧克力作为主题，唤醒那些曾经苦中作乐但依然热爱生活的记忆。
一个悬浮在河面上的棕色半圆形水池为基座，象征巧克力，将泵房和周围日常风景分隔开来；13层半透明的聚碳酸酯板新结构矗立在水面上，象征牛奶；他用女儿最喜欢的云朵作为设计符号，在层层叠叠的板材中形成参差掩映的门洞和交叠的剪影。
13层半透明的聚碳酸酯板新结构象征牛奶来替换旧泵房
半透明的不确定性和隔离周边的水池，营造出场所的神圣性，而进入泵房的通道用仪式感强化了这种神圣性。当你走入牛奶巧克力泵房，放眼远望，看到的是无数普通人围垦出来的人间风景。
在秦皇岛海边的阿那亚园区，俞挺和夫人共同设计了一个充满魔幻主义色彩的建筑，在梦境与现实之间创造了一种超越的真实。餐厅由原阿那亚会所的一翼改造而成。他们用无色透明的“泡泡”来呈现儿童餐厅主题。在原建筑外做了一个聚碳酸酯高分子材料壳，结合光照效果，实现“泡泡”的预想。
新旧立面之间是一个模糊的空间，安置了垂直绿化和大楼梯，成为新的进入边界。孩子们通过黄色大楼梯进入泡泡餐厅，这是童话王国的入口，一个充满冒险和秘密的曲折通道，在每个转角都会遇见不同的惊奇，直达屋顶上的红色飞屋。这是为孩子们准备的礼物，而明黄色也成为了功能流线的线索，将整体串联起来。
“小孩闭上眼睛，看见花，看见梦，看见希望”——几米
顶楼是整个建筑的高潮，有一朵孤独而优雅的“小红花”——“红色飞屋”，是对冒险的最终奖赏，也是另一个梦开始的地方。
二楼圆形的用餐大厅被称作“光的森林”，纯净的白色加上偶尔跳跃的黄色，让人仿佛置身轻盈的梦境。
和二楼柔和明亮的用光不同，顶棚仿佛深度梦境的星空。PVC空心球、玻璃纤维布、海洋塑料球、人造石和地胶为孩子们打造出一个特殊的游乐场。星空梦境的周围还有更多未知空间可以探索。这些空间的功能变得不再重要，留下更多可能性给孩子们自己去开发。
2022年9月，俞挺在广州 TIT 创意园中创作完成未来社 HOUSE。这个以“光塔”为枢纽，以“糖”隐喻的垂直微型社交综合体是融咖啡、酒吧、展览、剧场及观光等场景于一体的社区试验场。
基地一侧是广州纺织机械厂原址改造而成的 TIT 创意园，另一侧是即将建成的大型城市公共建筑广州科技馆和广州美术馆新馆。未来社 HOUSE 可以看成是城市更新迭代中的一个“橙色补丁”：介于过往与未来，跨越线上与线下。
建筑室外保留了现场的乔木，并创造了一个无边界的椭圆形白花园。建筑首层为咖啡和酒吧，当折叠门开启时，咖啡空间与白花园合为一体，成为可容纳180人的活动场地。建筑二层是漂浮于白花园之上的橙色立方体，象征是TIT创意园里的一颗橙色水果糖。
二层空间可根据需求而灵活变身为live house、分享空间、表演空间或Party空间。
屋顶花园是秘密的Party乐园。白色楼梯间作为连接不同的建筑体量，同时也是户外立体公园或户外展廊。通过一些颜色、一些甜味的设计，将灰色凌乱的城市空间变成游乐场般色彩缤纷的艺术作品。
俞挺的作品常让人眼前一亮，而当你置身其中，又会发现建筑蕴含着生活的无限可能，在轻松的姿态中享受到愉悦。他说，“建筑师其实不必在所谓历史形式中固步自封，完全可以用抽象的艺术语言，运用隐喻将当地的特点创作出体现当地当下的新的艺术形式和空间”。
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