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酒店厨房设计 厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨

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酒店厨房通风、降温的问题一直是酒店经营者较为头痛的一个问题。传统的通风设备达不到理想的通风、降温的效果，压缩机式的中央空调或分体空调无法在油烟严重的厨房里使用，普泽公司特此研发、生产的室内吊挂式水蒸发环保空调，为您解决这一难题。

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本工程的风道安装采用三层卸荷，卸荷楼层的接头做法采用L30×30×3的角铁或者2根C12~16钢筋承托。

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